BRZI KEKS KOLAC

POTREBNI SASTOJCI:

- 750 gr petit beuerre keksa
- 3 kisela mleka
- 2 kisele pavlake
- 17-25 kasika secera (po zelji)
- 500 ml slatke pavlake
- rendana crna cokolada
- bademi
- jagode, banane, kivi, ili voce po zelji
- 3 lista zelatina

PRIPREMA:

Izlomiti keks rukama na krupnije komade. dodati secer, pavlaku i kiselo mleko. Blago promesati i ostaviti da odstoji bar pola sata. U medjuvremenu povremeno promesati jer se keks lagano topi pod pavlakom i kiselim mlekom. Nemojte dodavati nikavu tecnost, sve ce se lepo stopiti.

Kad se dobije kompaktna masa, oblikovati brdasca ili mozete oblikovati jednu veliku, klasicnu tortu okruglog oblika. Poredjati voce, seckano na krupnije komade.

U ciniji, u hladnoj vodi potopiti listice zelatina na oko 5 minuta. Kad nabubri, rastopiti ga u vrucoj vodi i preliti preko voca.

Umutite slag i dekorisite tortu po ivicama. slag pospite rendanom cokoladom i seckanim bademima.

Uzivajte!

Mirjana Prvanovic

mprvanovic@yahoo.com